Вустерширський (вустерський) соус

Історія компанії Appel Feinkost (Аппель Фаинкост) бере свій початок в 1879 році, коли Генріх Вільгельм Аппель почав займатися торгівлею цукром р. в Ганновер. Згодом, крокуючи в ногу з часом, він випустив власну лінію гірчиці, а ще пізніше зайнявся промисловим виробництвом маринадів і переробкою оселедця Бісмарк.

В 1905 році Аппель досяг неймовірного успіху, випустивши «майонез», вироблений у відповідності з німецьким смаком - делікатес, який раніше був тільки імпортний.

Наступним дуже важливим етапом в історії компанії Appel Feinkost було додавання терміну «делікатеси» (feinkost) до її назви в 1912 році, що стало якісною характеристикою продукції Appel Feinkost і по сьогоднішній день.

           Соус Ворчестер Lea&Perrins - це легендарний британський соус, який був створений в 1837 році двома хіміками - Джоном Уіллі і Вільямом Генрі Перринсом. З тих пір соус практично не змінив свою рецептуру і випускається на тій же фабриці в місті Ворчестер (Великобританія) і розливається в ту ж впізнавану пляшку з помаранчевої етикеткою. Сьогодні Lea&Perrins належить компанії Kraft Heinz.